Barwniki Spożywcze W Żelu Zestaw 8 x 35g

Zestaw 8 Barwników w Żelu 8 x 35g Food Colours

Zestaw barwników spożywczych w formie żelu od firmy Food Colours. Dzięki swojej konsystencji i koncentracji barwnika, barwniki żelowe jest wydajny i nie rozrzedza produktów.

Można użyć ich do barwienia różnego rodzaju mas, śmietany, surowego ciasta, napojów, alkoholi, lodów, galaretek, kremów niskotłuszczowych.

Barwniki można ze sobą mieszać oraz łączyć z żelowymi barwnikami w 35-gramowych słoiczkach.

Opakowanie: 8 barwników x 35g

Kolory:

- ecru (cielisty)

- sun yellow (żółty słoneczny)

- pink (różowy)

- red (czerwony)

- violet (fioletowy)

- azure blue (błękitny)

- pistacchio green (zielony pistacjowy)

- black (czarny)

Dozowanie: należy rozpocząć od małej ilości i stopniowo zwiększać aż do uzyskania pożądanego odcienia koloru. Warto do tego celu użyć wykałaczek. Każda porcję barwnika nabierać nową wykałaczką aby nie zabrudzić barwnika w słoiczku. Wystarczy nawet 0,1g/1kg barwionej masy. Aby uzyskać intensywny kolor warto dodać do 20g/kg masy. Gdy dodamy za dużo barwnika, może on migrować oraz upłynnić masę. 

Składniki: syrop glukozowy, woda, substancja zagęszczająca: E1422, substancja konserwująca: E202, E330.

Barwniki: (ecru/cielisty) E110, E102, E124, E132, (sun yellow/żółty słoneczny) E102, (pink/różowy) E122, E151,

(czerwony/red) E124, (violet/fioletowy) E122, E133, (błękitny/azure blue) E133, (pistacchio green/zielony pistacjowy)

E102, E133, (black/czarny) E155, E151, E122, E132, E133.