Mąka Pszenna Razowa Pełnoziarnista Z Młyna 4kg

Pełniejsza niż jej jasna odpowiedniczka

Mąka pszenna razowa powstaje z przemiału całych ziaren zboża, a co za tym idzie zachowuje bogactwo składników mineralnych obecnych zarówno w bielmie, okrywie owocowo-nasiennej, jak i w zarodku. Mąka razowa nie ma więc aksamitnej struktury – zawiera sporo grubszych otrąb, które uatrakcyjniają przygotowane dania mączne i zapewniają im strukturę i smak nie do podrobienia. Pszenica sama w sobie kryje sporą ilość glutenu, a to powoduje, że ciasto wyrabiane z tego rodzaju mąki jest elastyczne, delikatnie wilgotne i dobrze wyrasta.

Odstaw białą, podstaw na razową

Mąka razowa pszenna jest źródłem dobrze przyswajalnego błonnika, usprawniającego pracę jelit. Warto po nią sięgnąć w ramach zdrowszej alternatywy dla białej maki pszennej. W porównaniu do jasnej odmiany, mąka razowa ma pełniejszy skład oraz zachęcające walory smakowe i odżywcze. Zawiera niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego witaminy z grupy B, które nie tylko zmniejszają napięcie i stres, ale również poprawiają nastrój oraz sprawność intelektualną.  

Wszędzie razowo

Mąka pszenna razowa ma zdecydowanie wytrawny smak, dlatego najczęściej dedykowanym jej przeznaczeniem jest wyrób pieczywa, ciemnych makaronów czy razowych pierożków. Świetnie sprawdza się przy wypieku chleba zarówno jednolitego jak i mieszanego. Tak naprawdę jest zdrowszym odpowiednikiem jasnej mąki pszennej i może być za nią stosowana niemal w każdych okolicznościach. Miłośnicy kuchni włoskiej wykorzystują jej niepodważalne walory do wypieku bazy pod pizzę. Jej połączenie z innymi rodzajami mąki gwarantuje przyrządzenie idealnych ciast czy naleśników. Warto wypróbować ją w trakcie pieczenia słodkich bułeczek czy muffinek– smak będzie niepowtarzalny!

Skład: Ziarno pszenicy

Informacja dla alergików:

Produkt zawiera gluten.

Termin przydatności:

Najlepiej spożyć w ciągu 6 miesięcy.

Przechowywanie:

Zalecamy, aby przechowywać produkt w suchym, chłodnym i nienasłonecznionym miejscu.

Waga: 4kg