Produkt dnia
Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

Słód Żytni Aktywny Jasny 500g

słód żytni aktywny jasny do chleba 0,5g
  • nowość
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 19,90 zł 19.90
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: ePiekarz
Kod produktu: SLZYTAJ_500

Opis

Słód Żytni Aktywny Jasny Naturalny 0,5kg

Słód posiada wysoką moc diastatyczną (aktywność enzymatyczną). Po dodaniu do ciasta jest pożywką dla bakterii kwasu mlekowego,co poprawia procesy fermentacyjne i wszystkie reakcje z tym związane (rozkład skrobi na cukry proste, brązowienie skórki chleba, przedłużenie okresu świeżości, etc.). Stosowany jest do regulacji liczby opadania mąki, wpływając na poprawę jakości mąki pszennej i żytniej.

Słód żytni (jasny):

  • przedłuża świeżość pieczywa,
  • wzmacnia smak, barwę i chrupkość skórki pieczywa,
  • wzbogaca pieczywo w błonnik, białko, witaminy i składniki mineralne,
  • dodatek cukru nie jest konieczny, aby wzmocnić aktywność drożdży.

Dozowanie: 2 - 10% w stosunku do ilości użytej mąki,

Zapach: słodowy

Smak: słodki, lekko kwaśny,

Konsystencja: mąka,

Kolor: biały

Waga: 500g

Termin przydatności: Przynajmniej pół roku

Pakowanie: Opakowanie typu doypack, wielokrotnie zamykane.

Składniki: żyto, woda. Zawiera gluten.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Produkt nie jest modyfikowany genetycznie, nie składa się z genetycznie modyfikowanych organizmów, nie zawiera składników wyprodukowanych z GMO.

 

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna (energia): 1486kJ / 352kcal

Tłuszcz: 2,34g

Kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g

Węglowodany: 65,1 g

Cukry: 24,5 g

Błonnik: 16,0

Białko: 9,71 g

l: <2 mg

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl