Zakwas żytni suchy naturalny - 500 g (0,5 kg)

Zalety zakwasu suchego:

✅ bardzo długi okres przydatności

✅ nie wymaga specjalnych warunków przechowywania

✅ nie wymaga czasochłonnego przygotowania

✅ łatwy w użyciu i dostępny w każdym momencie

Zalety zastosowania zakwasu suchego:

✅ pozwala zachować smak oraz zapach tradycyjnego chleba, oraz konsystencję miękiszu

✅ unieszkodliwia znajdujący się w mące kwas fitynowy, który uniemożliwia przenikanie witamin i minerałów

✅ łatwo go przechowywać oraz dozować

✅ zużywa się powoli, do wypieku potrzebna jest niewielka ilość

Sposób użycia:

Około 10% zakwasu w stosunku do mąki żytniej lub 2% w stosunku do mąki pszennej.

Suchy zakwas wystarczy wymieszać z resztą składników przeznaczonych do wypieku, pozostawić na ok. pół godziny w ciepłym miejscu w celu fermentacji, po czym można wyrabiać ciasto.

Chleb nie wyrośnie na samym zakwasie suchym. Należy do tego celu dodać drożdże.

• W parze z zakwasem suchym należy użyć również drożdży — zakwas suchy odpowiedzialny jest za walory smakowe i zapachowe wypieku, a nie za jego wyrastanie przed pieczeniem.

• Pakowanie:

  Produkt jest pakowany w grube opakowania typu „doypack”.

  ✅ Zapięcie strunowe: Struna pozwala na wielokrotne otwieranie i zamykanie opakowania, co pozwala , by produkt był dłużej świeży.

  ✅ Okienko wizyjne: Dzięki zastosowaniu przeźroczystej części opakowania łatwiej jest rozpoznać produkt. Jest to również zaletą, jeśli cenisz sobie organizację i przyjemne dla oka wizualne odczucia.

  ✅ Jesteś zwolennikiem "zero waste" ?

  Opakowanie tego typu możesz wykorzystać ponownie jeszcze nie raz ! Po dokładnym oczyszczeniu (na sucho) z ewentualnych resztek pierwotnej zawartości możesz w nie zapakować przekąski do szkoły, pracy, na piknik.

  ✅ Przechowywanie:

  Przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

• Skład: 100% suchy zakwas żytni

  Informacje o alergenach:

  Produkt może zawierać gluten, jaja, orzechy, soję, mleko, seler, gorczycę, sezam, dwutlenek siarki i pochodne wyżej wymienionych.