Drożdże Piekarskie Suche Instant Suszone 100g

Cena: 7,49 zł 7.49

ilość szt.

towar niedostępny

❤️ Dodaj do ULUBIONYCH

Producent:

zapytaj o produkt
dodaj opinię

OPIS PRODUKTU

Drożdże piekarnicze instant (suche, sproszkowane) o wadze : 100g.

Drożdże piekarskie suche (Saccharomyces cerevisiae) idealne do przygotowania ciasta na pizzę, wypieku bułek i ciast drożdżowych, czy tradycyjnego chleba. Są wielokrotnie silniejsze i stabilniejsze od zwykłych drożdży. Do spulchnienia 1 kg mąki wystarczy 7-9 gram.

Poza piekarnictwem znajduje on szerokie zastosowanie w browarnictwie, winiarstwie czy gorzelnictwie. Tradycja stosowania tego produktu sięga czasów starożytnych, kiedy to efekt fermentacji uzyskiwano dzięki skórkom owoców, z których to z czasem drożdże suche zostały wyizolowane.

Właściwości drożdży suchych:

mają długi termin przydatność do spożycia i nie wymagają mrożenia;,
są mocniejsze od zwykłych drożdży, dzięki czemu gwarantują szybką fermentację ciast,
są aż o kilkaset procent bardziej wydajne niż zwykłe drożdże (wystarczy 7-9g na 1kg mąki).

Stanowią idealna alternatywę dla przygotowania chleba na naturalnym zakwasie, gdyż przyspieszają fermentację, pozwalając oszczędzić czas potrzebny do tego, by ciasto wyrosło.

Drożdży nie wolno dopuszczać do kontaktu z lodem lub zimną wodą.

Aby otrzymać drożdże świeże należy zmieszać je w następujący sposób:

1 kg drożdży suchych+2 litry wody = 3 kg drożdży świeżych

Drożdże odpowiadają światowym standardom FAO / WHO oraz posiadają atest Głównego Inspektora Sanitarnego (GIS).

Drożdże suche, oryginalnie zapakowane można przechowywać w temperaturze do 35 stopni przez 2 lata. Po otwarciu drożdże przechowywać w zamkniętej paczce w lodówce.

Pakowanie:

Drożdże suche są pakowane w grube opakowania typu „doypack” posiadające zapięcie strunowe, zgrzewane w celu zachowania świeżości. Struna pozwala na wielokrotne otwieranie i zamykanie opakowania.

Okres ważności: 24 miesiące

Kraj pochodzenia: Portugalia

Marka: Lallemand