SŁÓD JĘCZMIENNY PÓŁCIEMNY KARMELOWY 500 g - ePIEKARZ
Cena regularna:
towar niedostępny
❤️ Dodaj do ULUBIONYCHOPIS PRODUKTU
Słód Jęczmienny Karmelowy Półciemny EBC 500 Naturalny 0,5kg
Aromatyczny słód jęczmienny produkowany jest z jęczmienia browarnego w typowym procesie produkcyjnym. Ma zastosowanie w produkcji chleba i innych wyrobów piekarniczych. Słód przedłuża świeżość pieczywa, wzmacnia smak, barwę i chrupkość skórki pieczywa.Wzbogaca pieczywo w błonnik,białko,witaminy i składniki mineralne. Dodatek cukru nie jest konieczny, aby wzmocnić aktywność drożdży.
Słód jęczmienny EBC 500 (półciemny):
- przedłuża świeżość pieczywa,
- wzmacnia smak, barwę i chrupkość skórki pieczywa,
- wzbogaca pieczywo w błonnik, białko, witaminy i składniki mineralne,
- dodatek cukru nie jest konieczny, aby wzmocnić aktywność drożdży.
Dozowanie: 2 - 4% w stosunku do ilości użytej mąki,
Zapach: wyraźny, zbożowy, lekko słodowy, palony-aromatyczny,
Smak: słodkawy-słodowy, palony-aromatyczny, lekko gorzkawy,
Konsystencja: sypka,
Kolor: jasnobrązowy,
Waga: 500g
Termin przydatności: Przynajmniej pół roku
Pakowanie: Opakowanie typu doypack, wielokrotnie zamykane.
Składniki: Słód jęczmienny, z pełnego ziarna. Zawiera gluten.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Produkt nie jest modyfikowany genetycznie, nie składa się z genetycznie modyfikowanych organizmów, nie zawiera składników wyprodukowanych z GMO.
Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna (energia): 1476kJ / 350kcal
Tłuszcz: 2,7g
Kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g
Węglowodany: 62,0 g
Cukry: 3,9 g
Błonnik: 19,0
Białko: 10,0 g
Sól: 0,03 g
Specyfikacja produktu
WAGA | 500 g |
RODZAJ | słody |