Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUKT DNIA
SKORZYSTAJ Z PROMOCJI, JAKIE DLA CIEBIE PRZYGOTOWALIŚMY! Dzisiaj proponujemy:
BUŁKA TARTA 500 g
BUŁKA TARTA 500 g

6,60 zł

szt.

SŁÓD ŻYTNI JASNY AKTYWNY 500 g - ePiekarz

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 10,99 zł

Cena regularna:

10.99
ilość szt.

towar niedostępny

❤️ Dodaj do ULUBIONYCH

OPIS PRODUKTU

Słód Żytni Aktywny Jasny Naturalny 0,5kg

Słód posiada wysoką moc diastatyczną (aktywność enzymatyczną). Po dodaniu do ciasta jest pożywką dla bakterii kwasu mlekowego,co poprawia procesy fermentacyjne i wszystkie reakcje z tym związane (rozkład skrobi na cukry proste, brązowienie skórki chleba, przedłużenie okresu świeżości, etc.). Stosowany jest do regulacji liczby opadania mąki, wpływając na poprawę jakości mąki pszennej i żytniej.

Słód żytni (jasny):

  • przedłuża świeżość pieczywa,
  • wzmacnia smak, barwę i chrupkość skórki pieczywa,
  • wzbogaca pieczywo w błonnik, białko, witaminy i składniki mineralne,
  • dodatek cukru nie jest konieczny, aby wzmocnić aktywność drożdży.

Dozowanie: 2 - 10% w stosunku do ilości użytej mąki,

Zapach: słodowy

Smak: słodki, lekko kwaśny,

Konsystencja: mąka,

Kolor: biały

Waga: 500g

Termin przydatności: Przynajmniej pół roku

Pakowanie: Opakowanie typu doypack, wielokrotnie zamykane.

Składniki: żyto, woda. Zawiera gluten.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Produkt nie jest modyfikowany genetycznie, nie składa się z genetycznie modyfikowanych organizmów, nie zawiera składników wyprodukowanych z GMO.

 

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna (energia): 1486kJ / 352kcal

Tłuszcz: 2,34g

Kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g

Węglowodany: 65,1 g

Cukry: 24,5 g

Błonnik: 16,0

Białko: 9,71 g

l: <2 mg

Specyfikacja produktu

WAGA 500 g
RODZAJ słody

Produkty powiązane

Dodaj opinię (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl